広島ラーメンめぐり

こんばんは、リクです。
昨日まで広島旅行に行ってました。
今回は番外編として、川越ではなく広島のラーメンを紹介したいと思います。

まずは、 「ばくだん屋」
広島風つけめんのお店で市内に数店舗あります。とにかく辛党にはおすすめですね。
辛さを0倍から選べて、普通は２倍位なんですが、好きなひとだと70倍とか食べるらしいです。自分は2倍でちょうどいいですね。
写真はつけめんの特盛です。
キャベツがついてるのが斬新でした。
麺は細麺です。付け汁はそれほど味が濃いわけではないので、辛味の旨味で食べるつけめんですね。

次に「げんこつ屋」ですね。
広島ラーメンのチェーン店らしいです。
これも細麺なので、広島は細麺が主流なのかもしれないです。
スープは正油豚骨で旨かったです。
天下一品のこってりに少し似てるかも!?

次に「四川食堂」の汁なし担々麺です。
汁なし担々麺は広島の新名物みたいで、
市内の色んな店で出してましたね。
同じ汁なしでも油そばより汁なし担々麺のほうが好みですね。
川越にも汁なし担々麺出ないですかね。

あと、ちゃんとお好み焼きも食べました。
「田の久」のお好み焼きはかなり旨かったです。